Degustační Menu v Carlsbad Plaza

Pokud nevíte, pro kterou z našich à la carte restaurací se rozhodnout, nabízíme Vám naše „MENU DEGUSTATION" ve francouzské restauraci La Bohème a v tradiční asijské restauraci Sweet Orient. Ochutnáte takto to nejlepší z kuchyně Vámi zvolené restaurace. Degustační menu ve Sweet Orient nabízíme od 1.200,- Kč na osobu a v restauraci La Bohème od 1.500,- Kč na osobu.

La Bohème Menu dégustation

  • Amuse Bouche
  • Terina z Fois Gras doplněná o ovocné čatní s vanilkou
  • Jemná smetanová polévka z čerstvých hub podávaná s čerstvě ušlehanou smetanou a lanýžovým olejem
  • Mušle Sv. Jakuba marinované v kokosovém mléce podávané s kořenovou zeleninou
  • Citrónový sorbert doplněný o kapku koňaku
  • Jehněčí kotletky pečené do růžova s ovocným čatní, křupavou polentou a omáčkou z majoránky
  • Výběr těch nejlepších francouzských sýrů servírovaný s francouzskou bagetou a máslem obohaceným o mořskou sůl
  • Pravé francouzské Crêpes Suzette s čerstvým ovocem
  • Káva nebo Čaj

Sweet Orient Menu dégustation

  • Couvert
  • Phla Kung - Krevetový salát s citrónovou trávou a čerstvými chilli papričkami
  • Tom Kha - Pálivá kuřecí polévka s koriandrem, citrónovou trávou a kokosovým mlékem
  • Sushi Small Set - Výběr toho nejlepšího sushi
  • Popia Spring Rolls - Smažené jarní závitky plněné zeleninovou směsí
  • Pla Gao Sam Rod - Pečený filet Red Snapera přelitý omáčkou Sweet & Sour
  • Kai Ke Shu - Kuřecí prsíčka na směsi mandlí, oříšků kešu a zeleniny
  • Ice Cream of Green Tea - Domácí zmrzlina ze zeleného čaje

Galerie

Degustační Menu v Carlsbad Plaza

Celá galerie

Datum publikování: 16.8.2011


Přidat nový komentář




Newsletter

↑ nahoru