Poznejte tajemství koňaku

Vznik a historie koňaku

Dnes již jen málokdo tuší, jaké náhody daly vzniknout věhlasnému zlatavému nápoji – koňaku. Již ve 3. století našeho letopočtu se v oblasti Galie nacházely rozsáhlé vinohrady, na kterých o tisíc let později zakládá Vilém X. velký vinohrad známý jako Vignoble de Poitou, z něhož začíná holandskými loděmi vyvážet víno do severských zemí.

Holandští námořníci ale brzy zjišťují, že se dlouhou cestou po moři snižuje kvalita vína, a proto se rozhodují nápoj destilovat. Nazývají jej nově pálené víno, brandwijn, neboli brandy. Od 17. století se víno destiluje hned dvakrát do podoby eau-de-vie. A pak opět zapracuje náhoda. Námořníci při zdržení překládky dubových sudů s destilátem zjišťují, že má nápoj najednou hladší a plnější chuť.

20. století přináší vědečtější přístup k pěstování vinné révy i striktnější pravidla pro kvalitní produkci. Od 1. května 1909 je zákonem vymezena zeměpisná oblast pro výrobu koňaku a na kvalitu nápoje dohlíží Bureau National Interprofessionnel du Cognac.

Dnešní značení koňaků

Dnes se nápoj vyváží do více než 150 zemí světa pod speciálním značením.

V.S. (Very Special)
Nejmladší koňak ve směsi je dvouletý, průměrný věk je však 3-5 let.

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.S.O. (Very Superior and Old), V.O. (Very Old)
Nejmladší koňak ve směsi může být čtyřletý, průměrný věk směsi je 5-10 let.

X.O. - (Extra Old)
Nejmladší koňak ve směsi může být šestiletý, průměr ve směsi dosahuje 20ti let a více let.

Extra
Směs pálenek o stáří od 30 let.

Horse d´ age
Věk neznámý, část směsí je však starší než generace, která je chutná.

Nabídka hotelu Carlsbad Plaza

Vynikající chuť koňaků si můžete dopřát také v hotelu Carlsbad Plaza, kde vám v našich barech a restauracích nabízíme kompletní sortiment proslulých značek Hennessy, Remy Martin a Martell. V nočním baru Old Times si pak můžete prohlédnou, ale i zakoupit, hned několik skutečně raritních lahví koňaků, mezi něž patří – Camus 1878, Louis XV. 1888, Remy Martin Louis XIII. Black Pearl, Delamain Voyage, Martell Creation nebo Hennessy Richard.

Galerie

Poznejte tajemství koňaku

Celá galerie

Datum publikování: 9.8.2011


Přidat nový komentář




tshirt Jacks

23. dubna 2017 9:28


These inspiring ideas likewise acted like a fantastic way to know that the rest have the same dreams really like my personal own to see a whole lot more concerning this problem. I’m sure there are thousands of more enjoyable times in the future for many who check out your blog.

Reagovat

Receive ESTA after 24 hours farnk

17. dubna 2017 4:02


Really nice style and design and excellent content , nothing at all else we need : D.

Reagovat

family dentristy jamessmit

15. dubna 2017 19:05


I am really loving the theme/design of your web site.

Reagovat

boombox wordpress theme eava

15. dubna 2017 2:59


Good job on this article! I really like how you presented your facts and how you made it interesting and easy to understand. Thank you.

Reagovat

Jobs in Bangladesh sam

7. dubna 2017 19:39


I simply must tell you that you have written an excellent and unique article that I really enjoyed reading. I’m fascinated by how well you laid out your material and presented your views. Thank you.

Reagovat

drupal chat room javs

7. dubna 2017 5:16


Found this on MSN and I’m happy I did. Well written article.

Reagovat

drupal chat room brown

7. dubna 2017 5:09


I simply must tell you that you have written an excellent and unique article that I really enjoyed reading. I’m fascinated by how well you laid out your material and presented your views. Thank you.

Reagovat

Cuisinart ICE-30BC smith

6. dubna 2017 17:55


I’m sure there are thousands of more enjoyable times in the future for many who check out your blog.

Reagovat

Sony a7R II smith

27. března 2017 15:18


If conceivable, as you clear knowledge, would you mind updating your blog with more information? It is damned helpful in return me.

Reagovat

chat page design frnk

27. března 2017 15:08


Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reagovat

electricians in calgary davidd

27. března 2017 14:51


You completed a number of nice points there. I did a search on the issue and found nearly all people will have the same opinion with your blog.

Reagovat

Educational Software dDAV

24. března 2017 15:44


Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reagovat

Gastric Sleeve farnk

11. března 2017 6:51


Thanks for every other excellent post. The place else may just anyone get that kind of info in such an ideal manner of writing? I’ve a presentation subsequent week, and I am at the look for such information.

<a href="http://bandaralbeladi.com">Gastric Sleeve</a>

Reagovat

cookwares David

11. března 2017 6:23


Glad to be one of the visitors on this awe inspiring web site : D.

Reagovat

عمليات تكميم المعدة smith

11. března 2017 6:09


hey there, your site is cheap. We do thank you for work

Reagovat

عمليات تكميم المعدة Jackson

11. března 2017 6:08


I just couldn’t depart your site prior to suggesting that I extremely enjoyed the standard information an individual provide for your visitors? Is gonna be back frequently in order to inspect new posts

Reagovat

homepage gevins

10. března 2017 18:12


I wanted to say Appreciate providing these details, youre doing a great job with the site...

Reagovat

bangladesh vs srilanka live streaming 2017 brownjack

7. března 2017 18:53


Finding the Right Immigration Solicitor… [...]below you’ll find the link to some sites that we think you should visit[...]…

Reagovat

best street food in venice smith brown

7. března 2017 18:44


hey there, your site is cheap. We do thank you for work

Reagovat

tipografie smith

6. března 2017 18:33


Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.
<a href="https://tipografie-cicero.ro">tipografie</a>

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 100)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Další »

Newsletter

↑ nahoru