Poznejte tajemství koňaku

Vznik a historie koňaku

Dnes již jen málokdo tuší, jaké náhody daly vzniknout věhlasnému zlatavému nápoji – koňaku. Již ve 3. století našeho letopočtu se v oblasti Galie nacházely rozsáhlé vinohrady, na kterých o tisíc let později zakládá Vilém X. velký vinohrad známý jako Vignoble de Poitou, z něhož začíná holandskými loděmi vyvážet víno do severských zemí.

Holandští námořníci ale brzy zjišťují, že se dlouhou cestou po moři snižuje kvalita vína, a proto se rozhodují nápoj destilovat. Nazývají jej nově pálené víno, brandwijn, neboli brandy. Od 17. století se víno destiluje hned dvakrát do podoby eau-de-vie. A pak opět zapracuje náhoda. Námořníci při zdržení překládky dubových sudů s destilátem zjišťují, že má nápoj najednou hladší a plnější chuť.

20. století přináší vědečtější přístup k pěstování vinné révy i striktnější pravidla pro kvalitní produkci. Od 1. května 1909 je zákonem vymezena zeměpisná oblast pro výrobu koňaku a na kvalitu nápoje dohlíží Bureau National Interprofessionnel du Cognac.

Dnešní značení koňaků

Dnes se nápoj vyváží do více než 150 zemí světa pod speciálním značením.

V.S. (Very Special)
Nejmladší koňak ve směsi je dvouletý, průměrný věk je však 3-5 let.

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.S.O. (Very Superior and Old), V.O. (Very Old)
Nejmladší koňak ve směsi může být čtyřletý, průměrný věk směsi je 5-10 let.

X.O. - (Extra Old)
Nejmladší koňak ve směsi může být šestiletý, průměr ve směsi dosahuje 20ti let a více let.

Extra
Směs pálenek o stáří od 30 let.

Horse d´ age
Věk neznámý, část směsí je však starší než generace, která je chutná.

Nabídka hotelu Carlsbad Plaza

Vynikající chuť koňaků si můžete dopřát také v hotelu Carlsbad Plaza, kde vám v našich barech a restauracích nabízíme kompletní sortiment proslulých značek Hennessy, Remy Martin a Martell. V nočním baru Old Times si pak můžete prohlédnou, ale i zakoupit, hned několik skutečně raritních lahví koňaků, mezi něž patří – Camus 1878, Louis XV. 1888, Remy Martin Louis XIII. Black Pearl, Delamain Voyage, Martell Creation nebo Hennessy Richard.

Galerie

Poznejte tajemství koňaku

Celá galerie

Datum publikování: 9.8.2011


Přidat nový komentář




blog dos reviews sam

16. srpna 2017 5:23


I really got into this article. I found it to be interesting and loaded with unique points of interest. I like to read material that makes me think. Thank you for writing this great content.

Reagovat

Best hamster cage kavns

13. srpna 2017 14:36


Top class hamster cages list is here.

Reagovat

ebikes bali jaes

13. srpna 2017 14:20


I would like to convey my admiration for your generosity in support of men and women that have the need for help with this particular concern.

Reagovat

grbets sme

10. srpna 2017 18:55


Found this on MSN and I’m happy I did. Well written article.

Reagovat

grbets david

10. srpna 2017 18:51


I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reagovat

grbets frte

10. srpna 2017 18:44


I am really loving the theme/design of your web site.

Reagovat

grbets david

10. srpna 2017 18:36


<a href="https://grbetsonlinee.net">grbets</a>

Reagovat

voyance retour amour deu

9. srpna 2017 6:57


hey there, your site is cheap. We do thank you for work

Reagovat

custom essay writing sme

4. srpna 2017 19:00


Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reagovat

https://docs.google.com/spreadshee...edit?usp=sharing rose

3. srpna 2017 19:24


If conceivable, as you clear knowledge, would you mind updating your blog with more information? It is damned helpful in return me.

Reagovat

hv ac repair vams

3. srpna 2017 19:14


hey there, your site is cheap. We do thank you for work

Reagovat

ac repair David

3. srpna 2017 18:54


I have to convey my respect for your kindness for all those that require guidance on this one field. Y

Reagovat

free classifieds cavn

28. července 2017 6:08


I love your wp format, where did you get a hold of it?

Reagovat

Getapk Market cavn

28. července 2017 5:56


Found this on MSN and I’m happy I did. Well written article.

Reagovat

Hypnosis Toronto David

28. července 2017 5:47


<a href="http://www.curo.net">Hypnosis Toronto</a>
I have to convey my respect for your kindness for all those that require guidance on this one field.

Reagovat

yidio app frnk

23. července 2017 14:26


Good job on this article! I really like how you presented your facts and how you made it interesting and easy to understand. Thank you.

Reagovat

www.mobilemoviescorner.com frnk

23. července 2017 14:19


I really got into this article. I found it to be interesting and loaded with unique points of interest. I like to read material that makes me think. Thank you for writing this great content.

Reagovat

www.freemusicallyfollowers.org david

22. července 2017 11:30


Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reagovat

Sublimation printer bambo

20. července 2017 8:46


Really nice style and design and excellent content , nothing at all else we need : D.

Reagovat

Nick gavns

20. července 2017 8:26


I simply must tell you that you have written an excellent and unique article that I really enjoyed reading. I’m fascinated by how well you laid out your material and presented your views. Thank you.

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 167)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | Další »

Newsletter

↑ nahoru