Recept šéfkuchaře

Vážení hosté, kulináři, gurmáni,

dovolte mi, abych Vás dnes návštěvou naší asijské restaurace Sweet Orient zavedl na krátký výlet do dalekých východních zemí!,!

V tomto gurmánském stánku vládne šéfkuchař pan Keosouvanassan Khamteum Keny, který pro Vás ochotně připraví nejrůznější speciality, z nichž na Vás dýchne vůně exotických koření a pálivých papriček.

Kai Ke Shu

Omytá čerstvá kuřecí prsíčka nakrájíme na jemnější nudle, lehce osolíme a necháme chvíli ležet při pokojové teplotě.

Očištěnou papriku, žampiony, mladou cibulku, česnek nakrájíme na jemné nudličky, květák očistíme a rozebereme na malé růžičky

Asijskou pánev Wok (nebo těžkou litinovou pánev) necháme rozpálit na prudkém ohni a přidáme lžíci slunečnicového oleje, na kterém zprudka orestujeme kuřecí nudličky.

Když kuřecí nudličky zezlátnou, přidáme do pánve všechnu předem připravenou zeleninu a vše dále na prudkém ohni restujeme.

Do takto orestované směsi přidáme loupané kešu oříšky, špetku cukru, čerstvě drcený pepř a nakonec dle libosti najemno nakrájené červené chilli papričky.

Přilijeme směs silného drůbežího consomé, ústřicové tmavé i světlé sojové omáčky a vše společně mírně prohřejeme.

Nakonec celou směs lehce zahustíme bramborovým škrobem namočeným ve studené vodě.

Dochutíme solí a cukrem a podáváme nejlépe s čerstvě vařenou jasmínovou rýží nebo asijskými nudlemi.

A nyní již, dobrou chuť !

Lukáš Paluska
Executive Chef a jeho tým

Galerie

Recept šéfkuchaře

Celá galerie

Datum publikování: 7.8.2011


Přidat nový komentář




bigo live for pc BIGO MAN

11. července 2017 14:36


nice post

Reagovat

Ward vs Kovalev 2 Ward vs Kovalev

16. června 2017 1:44


https://wardvkovalev.org/ Andre Ward vs Sergey Kovalev 2 PPV Fight. Ward vs Kovalev 2 Live, Stream, Online, Free, PPV, Boxing, Watch, Fight, Time, Rematch, TV Coverage, Sergey Kovalev vs Andre Ward 2.

Reagovat

Do My Computer Network Homework Alexie Alessio

1. března 2017 12:54


Awesome work you have done here, I am very happy to read this nice post. You are a great writer and give us much information.

Reagovat

Newsletter

↑ nahoru