Recept šéfkuchaře

Recept Šéfkuchaře

Ceviche z tuňáka a marinovaného lososa

Asi každý člověk jako malé dítě stával pod kuchyňskou linkou a sledoval maminčiny ruce, které se činily při přípravě pokrmů, jejichž chuť v životě nezapomeneme. Máme pro Vás překvapení, nahlédneme pod ruce Lukášovi Paluskovi v pravidelné rubrice Recept šéfkuchaře a tentokráte si představíme Ceviche z žlutoploutvého tuňáka a marinovaného lososa, doplněné jemnými grissini.
 
Neexistuje populárnější rybí maso než to z tuňáka a lososa. Tuňák žlutoploutvý, jehož maso použijeme v následujícím receptu, žije ve většině tropických a subtropických mořích, je to vynikající plavec, není proto divu, že patří mezi nejrychlejší ryby. Další surovinou bude losos, tomu také patří nejvyšší příčky na žebříčku chutí, rozhodně patří jeho maso k těm s nejlepší nutriční hodnotou. Nejen, že maso z obou ryb výborně chutná, lahodí i oku svou nádhernou červenou a oranžovorůžovou barvou.
 
Přistupme k samotnému receptu:
 
Z čerstvého filetu lososa vykrojíme vrchní část, říká se jí svíčková. Tento kus lososa pokryjeme župánkem z čerstvých plátků zázvoru, jemně pokrájené limetkové kůry a směsi cukru a soli a vše necháme společně v chladu marinovat 24 hodin. Takto marinovaného lososa následně krájíme na tenké plátky.
 
Na řadu přichází tuňák, s tím si dejte tu práci, abyste ho nakrájeli na co nejmenší kostičky, které dovedete k dokonalosti za pomoci čerstvě mletého pepře, soli, najemno pokrájenou šalotkou, lístky čerstvého tymiánu a kapkou osvěžující limetkové šťávy, vše nechejte splynout 1 hodinu v chladu.
 
Ceviche z tuňáka servírujeme na talíř pomocí kruhového tvořítka, ozdobíme jej plátky jemného lososa a grissini. Jedná se o lehký předkrm, symbiózu ryb něžně dokreslí hebká omáčka, na kterou Vám ale recept nedáme.
 
Celistvost chutí ceviche z tuňáka a marinovaného lososa s tajnou omáčkou přijďte objevit do francouzské restaurace La Bohème našeho hotelu. Executive chef Lukáš Paluska a jeho skvělý tým Vám přejí: „Bon appetit“.

Fotografie


Přidat nový komentář




Jual Vimax Asli Vimax Asli

20. listopadu 2016 9:28


<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<title>Jual Vimax Asli</title>
</head>
<body>
<h1>Vimax Asli</h1>
<p>Vimax Asli 081317839555 / BB : 53F025A8. Jual : Vimax, Vimax Asli, Vimax Canada, Obat Vimax, Obat Pembesar Penis, Obat Pembesar, Obat Pembesar Vimax Asli.
<a href="http://www.agenvimaxcanadaasli.com/">Vimax Asli</a></p>
</body>
</html>

Reagovat

create backlinks manually jahnseo

2. listopadu 2016 16:08


Easily get more traffic for your site through affordable backlink building! Simply stick to the 6 simple steps daily and you'll help your website as well as your results.

Reagovat

gunship battle apk William

24. října 2016 18:09


Just the thing I needed, and it runs ~20% faster then the next best thing I found..

Reagovat

instaeasy review kaka

18. října 2016 6:53


hello admin, be a reflection and a lot of knowledge to visit this blog and interesting to read thanks admin, my site can visit

Reagovat

download apk jahnseo

11. října 2016 12:31


Besides, this rate can even be pulled around utilizing Folder Lock for Windows Phone. Windows Phone has invigorating UI that is to a great degree simple to utilize.

Reagovat

Finance Dissertation Assistance Sean Paul

27. srpna 2016 15:03


by visiting this site I found cool stuff here keep it up.

Reagovat

SPSS Assignment Online Jacob martin

27. srpna 2016 13:24


Thanks for sharing the info, keep up the good work going.... I really enjoyed exploring your site. good resource. 

Reagovat

obat aborsi obat aborsi

12. srpna 2016 6:20


jual obat aborsi ampuh dan termanjur

Reagovat

kaos polo murah kaos polo murah

12. srpna 2016 6:17


jual kaos polo murah harga grosir

Reagovat

biro perjalanan wisata solo biro perjalanan wisata solo

12. srpna 2016 6:15


shinta awk tour biro perjalanan wisata solo

Reagovat

sewa mobil solo sewa mobil solo

12. srpna 2016 6:14


mandiri sewa mobil solo

Reagovat

sewa mobil banyuwangi sewa mobil banyuwangi

12. srpna 2016 6:12


butuh sewa mobil banyuwangi yang murah

Reagovat

tukang taman jakarta tukang taman jakarta

12. srpna 2016 6:10


MTB Group adalah Landscape Contractors and Consultants yang melayani jasa pembuatan taman di DKI Jakarta dan Sekitar Jabodetabek dan kota kota besar di Indonesia sepertiSurabaya, Tangerang, Depok, Bekasi, Bogor, Bandung, Semarang, Denpasar dll. Kami sebagai jasa taman jakarta berkomitmen untuk selalu memberikan yang terbaik bagi semua pelanggan. tukang taman jakarta menjunjung tinggi profesionalitas dalam pekerjaan sehingga Anda sebagai client kami, akan mendapatkan hasil yang maksimal.

Reagovat

lowongan kerja solo lowongan kerja solo

12. srpna 2016 6:07


info loker soloraya lengkap cek joglosemar

Reagovat

lowongan kerja jogja llowongan kerja jogja

12. srpna 2016 6:05


informasi lowongan kerja solo lengkap

Reagovat

lowongan kerja semarang lowongan kerja semarang

12. srpna 2016 6:03


informasi loker semarang lengkap

Reagovat

travel banyuwangi travel banyuwangi

12. srpna 2016 6:02


yuk berkunjungi ke banyuwangi indah banget deh travel banyuwangi lengkap murah

Reagovat

travel banyuwangi surabaya travel banyuwangi surabaya

12. srpna 2016 5:59


lengkap murah yang kepengin travel banyuwangi surabaya juga bisa

Reagovat

paket wisata ijen bromo paket wisata banyuwangi

12. srpna 2016 5:58


yuk berkunjungi ke banyuwangi indah banget deh travel banyuwangi lengkap murah yang kepengin travel banyuwangi surabaya juga bisa atau mau paket wisata banyuwangi murah seperti paket wisata ijen bromo

Reagovat

obat aborsi obat aborsi

12. srpna 2016 5:56


Cara menggugurkan dengan menggunakan obat aborsi merupakan hal yang lazim dilakukan diluar negeri, terutama di negara-negara Eropa, dan sangat cocok obat penggugur kandungan untuk diterapkan di Indonesia mengingat klinik aborsi

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 101)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Další »

Newsletter

↑ nahoru