Recept šéfkuchaře: Karamelový dortík v popcornové krustě

 

Vítejte v pravidelné rubrice Recept šéfkuchaře, ve které Vám tentokrát Pierre Léotard pootevře dveře do kuchyně francouzské restaurace La Bohème, kde připravuje své delikatesy. Také se celou večeři těšíte na její závěr, na pomyslnou třešničku na dortu, kdy Vás čeká jako poslední chod desert? V tom případě je následující recept na neodolatelný karamelový dortík přesně pro Vás.

Začněme přípravou karamelového dortíku. Ve vodní lázni vyšleháme žloutky s cukrem a do vzniklé lehké pěny přidáme smetanový karamel a přivedeme pod bod varu. Do směsi poté přidáme želatinu a po zchladnutí přimícháme nadýchaný vaječný sníh s cukrem, vytvořená hladká hmota se ve formě vloží na 24 hod do mrazáku. Dále si z čerstvého mléka, smetany, másla a cukrovinek Bubble gum, které svaříme a tím si vytvoříme základ pro zmrzlinu. K ostatním ingrediencím přidáme ještě 5 vaječných žloutků a cukr, směs zchladíme a následně za pomoci zmrzlinovače připravíme zmrzlinu. Základ pro sladkou karamelovou omáčku bude jak jinak než z cukru a glukózy, smetany, oříšku másla a semínek z vanilkového lusku. Vše za tepla rozmícháme v hladkou omáčku. Blížíme se do finále – popcornovou krustu připravíme z pražené kukuřice a zlatého karamelu, které společně necháme ztuhnout a poté rozmixujeme na nejvyšší stupeň.

Spojením vláčného dortíku se zmrzlinou Bubble gum, jejíž chuť si každý z nás pamatuje z dětství, vznikne neuvěřitelná a výjimečná symbióza sladkých chutí. Naprostý vrchol tvoří popcornová krusta a sladká karamelová omáčka – prostě úžasná třešnička na dortu příjemného večera v restauraci La Bohème hotelu Carlsbad Plaza. 

Pokud se Vám při pouhém čtení receptu na Karamelový dortík bouří chuťové buňky, ukojte své chutě v hotelové restauraci La Bohème, kde pro Vás tuto sladkou tečku vykouzlí šéfkuchař Pierre Léotard se svým týmem.

La Bohème… a rázem se ocitnete ve sladké Francii! Bon appétit!

 

Fotografie


Přidat nový komentář




Finance Dissertation Help Provider Finance Dissertation Help Provider

19. května 2017 0:43


thank you for sharing such a nice info

Reagovat

data entry services provider BPO-Service-Provider

30. března 2017 13:01


Data Entry Services, Data Entry & verification Services, As data is subtle for many organizations, you cannot afford errors or sloppiness in data entry services.

Reagovat

i need help wi​th my case stud​y paul edwards

27. března 2017 18:41


CASE STUDY HELP & CASE STUDY ONLINE HELP What a case study is and what it requires? Case study assignment is a must assignment that every student get.

Reagovat

Tutors Pakistan GaryRock

20. února 2017 8:07


My friend recommended this blog and he was totally right keep up the fantastic work.

Reagovat

Online Finance Homework Help sohail

20. února 2017 6:35


Well thanks for posting such an outstanding idea. I like this blog & I like the topic and thinking of making it right.

Reagovat

Online Coursework Homework Help Edward Mark

20. února 2017 6:13


Well thanks for posting such an outstanding idea. I like this blog & I like the topic and thinking of making it right.

Reagovat

Computer Science Assignment Help Richard

20. února 2017 6:02


Great Information,it has lot for stuff which is informative.I will share the post with my friends.

Reagovat

Homework Assistance Australia Jorge Pollich

20. února 2017 5:42


John arnold is an academic writer of the Dissertation-Guidance. Who writes quality academic papers for students to help them in accomplishing their goals.

Reagovat

Sql Online Programming Help Edward Mark

20. února 2017 5:26


Good way of telling, good post to take facts regarding my presentation subject matter, which i am going to deliver in my college

Reagovat

Help With C Programming Homework Alison Andrew

11. února 2017 8:07


This is a great post. I like this topic.This site has lots of advantage.I found many interesting things from this site. It helps me in many ways.Thanks for posting this again.

Reagovat

Computer Networking Tutor Alexie Alessio

11. února 2017 7:43


Thanks for the wonderful post, 
The content Which you mention in your article ITS really awesome. Its really helpful for everyone.

Reagovat

Scatter Plot Homework Help philip kayden

7. ledna 2017 13:56


I appreciate this work amazing post for us I like it.

Reagovat

niche relevant backlinks alberetin232@gmail.com

23. listopadu 2016 8:20


SEO Professional experienced in link building. With my techniques I can help you to get your desired rankings. 100% white hat and 100% ethical professional. If you have any problem with my service so please feel free message me.

Reagovat

kotak net banking nsk

22. června 2016 8:19


Don’t make a girl fall for you if you have no intention of catching HER.

Reagovat

bob net banking nsk

22. června 2016 8:13


Never laugh at your wife’s choices… you’re one of them …

Reagovat

citi bank net banking nsk

22. června 2016 8:07


Never laugh at your wife’s choices… you’re one of them

Reagovat

idbi bank net banking nsk

22. června 2016 8:04


People with high ego and unnecessary attitude deserves the standing ovation of the tallest finger…

Reagovat

vijaya bank net banking nsk

22. června 2016 8:01


There is no market for YOUR EMOTIONS, so never advertise your FEELINGS just display YOUR ATTITUDE.,.

Reagovat

obc net banking nsk

22. června 2016 7:57


Silence is the best answer to a Fool

Reagovat

uco bank net banking nsk

22. června 2016 7:53


If you don’t like my attitude then stop talking to me.

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 94)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Další »

Newsletter

↑ nahoru