Recept šéfkuchaře: Parmezánový koláček

 

Šéfkuchař Lukáš Paluska a jeho špičkový tým opět představují jednu ze svých delikates, kterou si připravili pro hotelové hosty. Tentokráte se jedná o “Parmezánový koláček nadívaný kuřecím frikasé a cibulovou marmeládou“. Tuto výtečnost Vám v následujících řádcích představíme v celé své kráse.

Parmezánový koláček vypracujeme z hladké mouky smíchané s jemně nastrouhaným parmezánem, špetkou mořské soli a změklým máslem. Následně vypracované těsto bude díky mouce, máslu a šikovným kuchařovým rukám úžasně hladké. 
Čerstvá kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, ochutíme solí a pro silnější aroma čerstvě mletým pepřem. Orestujeme a v krémové smetaně dusíme, do směsi přidáme pórek a dle vlastní chuti přidáme sůl a bylinky. Můžeme přidat čerstvé bylinky, které v kuřecím frikasé rozvinou své aroma a pokrm tak obohatí vonnými silicemi.
Na cibulovou marmeládu použijeme na kostičky pokrájenou cibuli a jemnou šalotku. Na panenském olivovém oleji kostičky orestujeme, ochutíme tmavým Balsamicem, které následně necháme odvařit.  
Vymazanou a vysypanou formičku prsty vykládáme parmezánový těstem. Ode dna skládáme vrstvu po vrstvě. Nejprve cibulovou marmeládou, poté kuřecím frikasé a jako pokličku použijeme opět těstíčko. Vše dozlatova upečeme v předehřáté troubě na 160°. Klasická vytříbená chuť a pastva pro oči, určitě ochutnejte!  

Šéfkuchař Lukáš Paluska se svým týmem Vás tentokráte zve do “Bon Soir Café“, kde si můžete slaný koláček vychutnat. „Těšíme se na Vaši návštěvu a přejeme dobrou chuť.“

 

 

 

Fotografie


Přidat nový komentář




Case Study help paul edwards

4. dubna 2017 21:50


This is a very useful blog, thank you! To be sure that improvements are the most important aspect for most organizations, because with today’s fast changing world we need to keep on top of the changes, if we want to have.

Reagovat

Internet Marketing DHA Karachi Yousuf Media

16. února 2017 13:38


Your site is truly intriguing and motivation to numerous. I'll looking forward for a greater amount of your posts. Keep it up!

Reagovat

Nursing Assignment Writing Service Charlie Puth

16. února 2017 12:43


This is great information for students. This article is very helpful i really like this blog thanks. I also have some information relevant for online dissertation help.

Reagovat

Help with Mechanical Project Andrew Austin

16. února 2017 12:15


I’m really impressed with your article, such great & usefull knowledge you mentioned here

Reagovat

Business Dissertation Help Tito Boyer

16. února 2017 11:56


 I like your working style. Your blog is so interesting and nice. You have done superb job. Thanks for sharing. 

Reagovat

DO My C Assignment Alison Andrew

16. února 2017 8:27


This is a great post. I like this topic.This site has lots of advantage.I found many interesting things from this site. It helps me in many ways.Thanks for posting this again.

Reagovat

Programming Computer Networking Alexie Alessio

16. února 2017 8:04


Thanks for the wonderful post, 
The content Which you mention in your article ITS really awesome. Its really helpful for everyone.

Reagovat

Business Management Assignment help Alex neo

16. února 2017 7:18


Good going dude! The clasification is much observed and continually optimized all the way. Thanks for sharing!!

Reagovat

Accounting Thesis Assistance Sean Paul

16. února 2017 6:07


This is really great work. Thank you for sharing such a good and useful information here in the blog for students.

Reagovat

niche relevant backlinks alberetin232@gmail.com

23. listopadu 2016 8:23


SEO Professional experienced in link building. With my techniques I can help you to get your desired rankings. 100% white hat and 100% ethical professional. If you have any problem with my service so please feel free message me.

Reagovat

Good Health Makes Life Enjoyable Patricia

22. června 2016 9:07


For everybody interested in getting healthy and staying healthy, healthy eating and a physically active lifestyle are imperative. Being vigorous and participating in a healthy diet is also crucial for avoiding chronic illnesses.

Reagovat

Herb and Spice Benefits Jannelle

22. června 2016 9:06


A momentous part of looking after an individuals long lasting health is healthy eating and drinking. Adopting various healthy changes to lengthen your lifespan will be surprisingly easy to do.

Reagovat

Live Life Now Elisabeth

22. června 2016 9:05


For improving and maintaining overall superior health a healthy diet is extremely necessary. For the body to perform its basic functions a healthy diet will furnish the body with the necessary nutrition that is mandatory.

Reagovat

kotak net banking nsk

22. června 2016 8:19


Don’t make a girl fall for you if you have no intention of catching HER.

Reagovat

bob net banking nsk

22. června 2016 8:13


Never laugh at your wife’s choices… you’re one of them …

Reagovat

citi bank net banking nsk

22. června 2016 8:08


Never laugh at your wife’s choices… you’re one of them

Reagovat

idbi bank net banking nsk

22. června 2016 8:04


People with high ego and unnecessary attitude deserves the standing ovation of the tallest finger…

Reagovat

vijaya bank net banking nsk

22. června 2016 8:01


There is no market for YOUR EMOTIONS, so never advertise your FEELINGS just display YOUR ATTITUDE.,.

Reagovat

obc net banking nsk

22. června 2016 7:57


Silence is the best answer to a Fool

Reagovat

uco bank net banking nsk

22. června 2016 7:53


If you don’t like my attitude then stop talking to me.

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 76)
1 | 2 | 3 | 4 | Další »

Newsletter

↑ nahoru