Ústřice

Ústřice


Vychutnat, nežvýkat!

 
Nastal čas ústřic. Ne že byste si je nemohli dát v jakoukoliv roční dobu, ale od začátku podzimu do konce zimy jsou zkrátka nejlepší. Ústřice patří mezi symboly bonvivánského životního stylu, a to nejspíše nikoliv proto, že obsahují výživné a pro zdraví prospěšné látky, ale pro své afrodiziakální účinky.
Francie patří jednoznačně mezi ústřicové velmoci a pyšní se největší tradicí pojídání těchto živých mlžů. Avšak již staří Římané dávno před naším letopočtem přišli ústřicím na chuť. Zpočátku pod tvrdou lasturou této delikatesy z rodu ústřicovitých hledali perly, některé druhy opravdu dokáží vytvořit perlu, když ji ale většinou nenašli, ústřici aspoň snědli. Zachutnaly jim dokonce natolik, že zbudovali první chovná jezírka v ústí řek, kde se slaná voda setkává se sladkou.
Podobně jako u některých jiných delikates je však potřeba se k jejich chuti takříkajíc projíst. Skuteční znalci a labužníci rozpoznají nejjemnější rozdíly v chuti. Zatímco středomořské ústřice mají v sobě cosi kovově slaného, tichomořské chutnají nasládle a naopak atlantské Vás mohou překvapit výrazně slanou chutí. Tyto vjemy milovníků ústřic jsou podloženy i vědecky, na nuancích se podílí nejen místo původu a druh ústřice, ale také salinita neboli slanost mořské vody, klimatické podmínky daného prostředí či dokonce dynamika přílivu a odlivu. A právě příliv a odliv je důležitou podmínkou pro lov ústřic. Než se samotné ústřice vyloví, přesunou je farmáři do místa, kde se odliv střídá v pravidelných intervalech, mlži si zvyknou na režim být chvíli na suchu a chvíli ve vodě. Tato jejich adaptace je velice podstatná pro jejich transport. Ústřice se vyloví ve chvíli odlivu, kdy jsou plné mořské vody, přílivu se samozřejmě již nedočkají, ale díky nabrané vodě zůstanou čerstvé pro konečné spotřebitele.
A jak ústřici konzumovat jako pravý znalec? Čerstvou ústřici pokapejte pár kapkami citronu, vysajte z lastury, podržte na patře, chvíli vychutnejte, aniž byste ji žvýkali a nakonec spolkněte. Oblíbené jsou ústřice i se zálivkou z červeného sherry octa se šalotkou.

Fotografie


Přidat nový komentář




niche relevant backlinks alberetin232@gmail.com

23. listopadu 2016 8:27


SEO Professional experienced in link building. With my techniques I can help you to get your desired rankings. 100% white hat and 100% ethical professional. If you have any problem with my service so please feel free message me.

Reagovat

Jasa SEO - Jasa SEO Bandung - Jasa SEO Jakarta CV Pointer Multimedia Indonesia

20. listopadu 2016 9:02

Odpověď na komentář: Jasa SEO - Jasa SEO Bandung - Jasa SEO Jakarta Zatímco středomořské ústřice mají v sobě cosi kovově slaného, tichomořské chutnají nasládle a naopak atlantské Oblíbené jsou ústřice i se zálivkou
<a href=” http://www.pointermultimedia.com ”>Jasa SEO</a>


Zatímco středomořské ústřice mají v sobě cosi kovově slaného, tichomořské chutnají nasládle a naopak atlantské Oblíbené jsou ústřice i se zálivkou

Reagovat

Jasa SEO CV Pointer Multimedia Indonesia

20. listopadu 2016 9:00

Odpověď na komentář: <a href=” http://www.pointermultimedia.com ”>Jasa SEO</a> A právě příliv a odliv je důležitou podmínkou pro


A právě příliv a odliv je důležitou podmínkou pro

From CV Pointer Multimedia Indonesia

Reagovat

Jasa SEO CV Pointer Multimedia Indonesia

20. listopadu 2016 8:59


A právě příliv a odliv je důležitou podmínkou pro

Reagovat

Jasa SEO - Jasa SEO Bandung - Jasa SEO Jakarta CV Pointer Multimedia Indonesia

20. listopadu 2016 8:58


Zatímco středomořské ústřice mají v sobě cosi kovově slaného, tichomořské chutnají nasládle a naopak atlantské Oblíbené jsou ústřice i se zálivkou
<a href=” http://www.pointermultimedia.com ”>Jasa SEO</a>

Reagovat

instaeasy review Mark

18. října 2016 6:53


hello admin, be a reflection and a lot of knowledge to visit this blog and interesting to read thanks admin, my site can visit

Reagovat

obat aborsi obat aborsi

12. srpna 2016 6:30


obat aborsi termanjur

Reagovat

obat aborsi obat aborsi

12. srpna 2016 6:29


jual obat aborsi

Reagovat

jual vimax asli di batam jual vimax asli di batam

12. srpna 2016 6:27


jual vimax asli di batam, agan vimax batam

Reagovat

obat aborsi obat aborsi

12. srpna 2016 6:25


jual obat aborsi ampuh dan termanjur

Reagovat

Movers5th Packers and Movers Packers and Movers

16. července 2016 14:26



Packers and Movers in Pune go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-pune/
Packers and Movers in Hyderabad go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-hyderabad/
Packers and Movers in Mumbai go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-mumbai/

Reagovat

Movers5th Packers and Movers Packers and Movers

16. července 2016 14:26




Packers and Movers in Bangalore go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-bangalore/
Packers and Movers in Delhi go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-delhi/
Packers and Movers in Gurgaon go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-gurgaon/

Reagovat

Movers5th Packers and Movers Packers and Movers

16. července 2016 14:26



Packers and Movers in Chennai go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-chennai/
Packers and Movers in Noida go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-noida/
Packers and Movers in Navi Mumbai go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-navimumbai/
Packers and Movers in Thane go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-thane/
Packers and Movers in Ghaziabad go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-ghaziabad/
Packers and Movers in Faridabad go to:-
http://www.movers5th.in/packers-and-movers-faridabad/

Reagovat

Movers5th Packers and Movers Packers and Movers

16. července 2016 14:26




Packers and Movers in Pune go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-pune.html
Packers and Movers in Bangalore go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-bangalore.html
Packers and Movers in Hyderabad go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-hyderabad.html
Packers and Movers in Mumbai go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-mumbai.html
Packers and Movers in Gurgaon go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-gurgaon.html
Packers and Movers in Delhi go to:-
http://www.moveby5th.in/packers-and-movers-delhi.html

Reagovat

kotak net banking Tauqeer

21. června 2016 7:00


“So be sure when you step, Step with care and great tact. And remember that life's A Great Balancing Act. And will you succeed? Yes! You will, indeed! (98 and ¾ percent guaranteed) Kid, you'll move mountains.”

Reagovat

bob net banking Tauqeer

21. června 2016 7:00


“It is better to fail in originality than to succeed in imitation.”

Reagovat

citi bank net banking Tauqeer

21. června 2016 6:59


“Try not to become a man of success. Rather become a man of value.”

Reagovat

idbi bank net banking Tauqeer

21. června 2016 6:59


“If at first you don't succeed, try, try again. Then quit. No use being a damn fool about it.”

Reagovat

vijaya bank net banking Tauqeer

21. června 2016 6:58


“I can't give you a sure-fire formula for success, but I can give you a formula for failure: try to please everybody all the time.”

Reagovat

obc net banking Tauqeer

21. června 2016 6:57


“This life is yours. Take the power to choose what you want to do and do it well. Take the power to love what you want in life and love it honestly. Take the power to walk in the forest and be a part of nature. Take the power to control your own life. No one else can do it for you. Take the power to make your life happy.”

Reagovat

Zobrazené záznamy: od 1 do 20 (celkem 79)
1 | 2 | 3 | 4 | Další »

Newsletter

↑ nahoru